SOCIAL MEDIA

I've never been go to Bali before. But I could feel as if being in Bali. Yes, if you pay a visit to Signature Kempinski Jakarta. Because there is the culinary festival event Bali - Lombok cuisine  at 19 - 25 August 2015.

Kuliner Bali? Hmm.. Hanya sedikit saja pengetahuan saya tentang bali cuisine. So, ini adalah kesempatan emas untuk saya untuk mengenal sedikit lebih dekat dengan kuliner khas Bali. Saya mencoba food experience Bali - Lombok Cuisine pada tanggal 22 Agustus 2015 pada saat dinner. Tentunya saya tidak ingin melewatkan kesempatan emas ini.

Chef yang in Charge untuk Bali Cuisine minggu ini adalah Chef Ketut Sumerata. Kebetulan saat itu beliau sedang ada di luar ruangan. Jadi saya baru bertemu dengannya setelah saya mengeksplorasi sendiri :)



Explore a Bite of Bali Cuisine at Signature Restaurant

Wednesday, September 30, 2015

Siang itu saya mendadak galau, karena ada 3 acara di hari tersebut. Hari itu adalah tanggal 22 Agustus 2015. Tapi saya dan suami memutuskan ikut gathering bersama Openrice aja. Kali ini restoran yang dipilih adalah Restoran Makanan Makassar yaitu Pangkep 33. Resto ini ada di beberapa cabang, yaitu di Hayam Wuruk, Pluit, fX, Serpong dan Kebon Jeruk. Tapi lokasi yang akan kami hadiri kali ini yaitu di Pluit. Aksesnya gak begitu sulit, karena kami tinggal di Bekasi, jadi aksesnya lewat tol dalam kota - lalu keluar di Kapuk, sekitar 40 menit perjalanan kami.

Bicara soal kuliner Makassar pastinya udah pada tau dong banyak didominasi apa? Yess, daging dan ikan-ikanan. Kali ini kami mau mencoba berbahan dasar seafood. Bahan dasar seafood-seafoodnya langsung diambil dari tepi pantai, dan nama daerah di Makassar itu adalah Pangkep 33. Thats why resto ini dinamakan Pangkep 33.



Pangkep 33, Seafood Terenak di Pluit

Friday, September 11, 2015

Siapa yang gak gak kenal ramen? Pastinya semua tahu ya. Dan sebagian besar masyarakat Indonesia juga menyukai makanan yang berasal dari Jepang ini. Kenapa orang suka? Karena kita familiar betul dengan bentuk dan rasanya. Penyajiannya juga gak jauh beda dengan mie rebus. Tapi untuk yang versi makanan khas Jepang original tentunya beda. Dari bumbunya juga pasti berbeda. Terutama untuk resto yang satu ini, yaitu Ippudo Indonesia.

Sejarah dan Filosofi Ippudo 

Ippudo didirikan tahun 1985 di Ibukota Ramen Jepang, Hakata oleh Shigemi Kawahara, yang dikenal sebagai Ramen King di seluruh dunia. Saat ini lebih dari 80 restoran Ippudo di seluruh Jepang dan lebih dari 45 kios di berbagai kota besar secara internasional, seperti New York, Sidney, Hongkong, Indonesia, Singapura, Taipei, Seoul, Shanghai, Kuala Lumpur, Guangzhou, Shenzen, Beijing, Chengdu, Bangkok dan Manila.

Filosofi pendiri Ippudo, Shigemi Kawahara adalah to continuosly innovate to remain true. Kawahara terkenal sebagai penemu ramen, dan menyempurnakan resep-resep masakan yang telah dikembangkan sejak 300 tahun lalu. Resep-resep ini setiap harinya mampu memikat lebih dari 50.000 pelanggan Ippudo yang tersebar lebih dari 80 restoran di seantero Jepang dan hampir 50 restoran di berbagai kota besar, termasuk yang ada di London, Bangkok, Jakarta dan Manila yang baru saja dibuka akhir tahun 2014 lalu.

Setelah sebelumnya sukses dengan menu Spicy Chiken Ramen dan Beef Ramen, kali ini mereka akan mengeluarkan menu baru yaitu Sapporo Miso Ramen. Have you ever heard that before? :)



Ippudo Luncurkan Menu Baru Sapporo Miso Ramen

Wednesday, September 9, 2015

Instagram